A képek csak illusztrációk.
Zselatin bloom 200 1 kg kimért
Cikkszám: CUAD00024
Kiszerelés: 1 kg
A zselatin 5-szörös mennyiségű víz vagy folyadék zselésítésére képes.
A zselatin a legelterjedtebb zselésítő anyag, élelmiszerekben, gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt, pektinnel,
Leggyakrabban fagylaltok, lekvárok zselésítésére használják. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.
6 720 Ft
6 720.00 Ft /
kg
Rövid ismertető: Összetevők: állati fehérje.